网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炖带鱼
释义
“炖带鱼,易学易做美味。”
食材明细
主料
带鱼
1斤
辅料
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
油
适量
醋
适量
辣椒
适量
鱼香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炖带鱼的做法步骤
1
带鱼一斤,洗干净,去掉鱼头、鱼尾和内脏,用料酒腌上。觉得需要可以把鱼鳍剪掉。
2
盆里放上白面,带鱼身上沾上薄薄的一层。两面都沾上。这样煎的时候不溅油,也不容易糊。
3
锅烧热,放油,再烧热。放鱼进去煎,中火,煎好一面煎另一面。煎成两面金黄。
4
鱼多就一批一批的煎。全部煎完。把煎好的鱼都放进锅里,开大火,往鱼身上淋醋,大概三十毫升,醋烹煮蒸发带走了鱼的腥味。往锅里加水,水与鱼持平。放入葱,姜,蒜,花椒、大料、辣椒、盐。
5
大火烧开,小火炖。炖至水基本耗干。我炖了十七分钟。炖的时间长短与水的多少有关。
6
成品图,软香入味。
小窍门
带鱼想要做得好,蒜,花椒,醋,一定不能少。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
随便看
酱爆鱿鱼卷
蒜香排骨焖莲藕
广东早茶少不了这道菜,看一眼就口水直流
豆芽炒粉
鸡蛋炒蘑菇
小豌豆鸡蛋汤
芝麻酱拌菠菜
冬瓜虾皮汤
醋溜手撕包菜
黑胡椒肉丝包饼
金牌蒜香骨
蒜蓉里脊西蓝花
虾滑炒冬瓜
糖醋里脊
银耳羹
骨汤驴肉面
驴肉馒头片辣椒沙拉
五彩黑拉皮
什锦烤肉
红烧跑山鸡
渐变可可千层
奶香哈斯面包
鲜榨橙汁
胡萝卜丝炒鸡蛋
角瓜虾仁水饺
squirrel away
squirrel monkey
squirrel monkeys
squirrels eating pumpkins
squirrels in pants
squirrels nest
s room
s self
SSshmake a snowman
s style
stable boy
stable card
stable condition
stable door name plates
stable ronaldo
素庵旅次(元·黄玠)
素庵诗(明·归有光)
素庵题正统辛酉冬予归自钟陵息肩湖莽李氏南(明·吴与弼)
素心兰(清末近现代初·陈曾寿)
素心女史赠我玉佩,报以沉香(当代·陈伟强)
素心轩(明·罗亨信)
素心(当代·程滨)
素扇歌(明·朱诚泳)
素扇(明·林大春)
素抱(当代·陈永正)
素斋于君实赋别兼简方岩侍郎(宋·释居简)
素斋(明·王称)
素曲送酒(宋·谢安国)
素月出东岭(宋末元初·仇远)
素有足疾近苦头风伏枕经旬摩顶放踵慨然兴怀(明·薛始亨)
化学信息学(第2版高等学校教材)
测控技术与仪器专业英语(第2版普通高等教育测控技术与仪器十二五规划教材)
Canon EOS 7D数码单反摄影完全攻略
植物杀虫剂苦皮藤素研究与应用(精)
甲醇生产基础知识(焦炉煤气制甲醇企业岗位培训教材)
小家电故障维修全程指导(附光盘双色版)/家用电器维修全程指导丛书
汽车销售顾问服务技能与口才训练
为什么感到不幸福(让你拥有幸福的十个秘诀)
塑料注射成型工艺与实例/塑料成型工艺与实例丛书
家庭实用穴位疗法
Rhinoceros造型基础教程
塑料吹塑成型工艺与实例/塑料成型工艺与实例丛书
简易中药足疗1000方
园林建筑设计(普通高等教育十二五规划教材)/风景园林系列
桥梁建造技术指南
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 3:27:35