网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炖带鱼
释义
“炖带鱼,易学易做美味。”
食材明细
主料
带鱼
1斤
辅料
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
油
适量
醋
适量
辣椒
适量
鱼香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炖带鱼的做法步骤
1
带鱼一斤,洗干净,去掉鱼头、鱼尾和内脏,用料酒腌上。觉得需要可以把鱼鳍剪掉。
2
盆里放上白面,带鱼身上沾上薄薄的一层。两面都沾上。这样煎的时候不溅油,也不容易糊。
3
锅烧热,放油,再烧热。放鱼进去煎,中火,煎好一面煎另一面。煎成两面金黄。
4
鱼多就一批一批的煎。全部煎完。把煎好的鱼都放进锅里,开大火,往鱼身上淋醋,大概三十毫升,醋烹煮蒸发带走了鱼的腥味。往锅里加水,水与鱼持平。放入葱,姜,蒜,花椒、大料、辣椒、盐。
5
大火烧开,小火炖。炖至水基本耗干。我炖了十七分钟。炖的时间长短与水的多少有关。
6
成品图,软香入味。
小窍门
带鱼想要做得好,蒜,花椒,醋,一定不能少。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
随便看
【黄豆牛腩西红柿汤】
地三鲜
萝卜丝汆肉丸汤
快手蛋糕卷
醉虾
沙茶酱虾蛄
蜜汁金桔果茶
猫爪蛋糕
豆腐丸子(糖醋豆腐丸子)
翡翠饺子
酥脆椒盐虾
菠菜炒鸡蛋
零失败葱香曲奇
紫菜包饭
蒜蓉粉丝扇贝
美味甜甜圈
甜蜜苹果派
葱烧豆腐块~非油炸更健康!
羊血溜豆腐
奶香刀切馒头
青椒酿
腊肠芝士三明治
粉色蒸饺
桂花糖藕
鸡蛋卷
宿什么飱什么的成语
宿什么餐什么的成语
宿夕之忧
宿夕什么什么的成语
宿夜什么什么的成语
宿夜然诺
宿学什么什么的成语
宿学旧儒
宿将什么什么的成语
宿将旧卒
宿弊一清
宿弊什么什么的成语
宿怨什么什么的成语
宿怨深仇
宿柳什么什么的成语
题画竹为胡子澄作(元末明初·王翰)
题画竹为董文中赋(元·吉雅谟丁)
题画竹二首 晚凉(明·黄仲昭)
题画竹二首 (元末明初·丁鹤年)
题画竹二首(明·邓林)
题画竹卷(明末清初·屈大均)
题画竹扇寄友(宋·蒲寿宬)
题画竹木(元·贡性之)
题画竹林七贤(明·庄昶)
题画竹石二首(明·龚诩)
题画竹石寄马字昌沈养明(明·龚诩)
题画竹石(宋·张翼)
题画竹绝句(近现代·孙玄常)
题画竹绢扇面(宋·梁宗范)
题画竹菊(清·谢颖苏)
寻味成都
家常小炒(新版)/健康美食厨房
杜蒙·阅途-莫斯科
寻味山西
杜蒙·阅途-埃及
没有教不好的孩子,只有不会教的父母
杜蒙·阅途-苏梅岛(帕岸岛)
杜蒙·阅途-菲律宾
寻味南京
巧做面食(新版)/健康美食厨房
轭下(精)/外国文学名著丛书
普通话语调短语音高走势模式研究/解放军外国语学院英语博士文库
雅各的房间(精)/吴尔夫作品集
季子投师
好爸爸绘本·爸爸给我讲故事
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/8 9:46:18