食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然羊肉的做法步骤
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1羊肉切成片。 -
2加入适量料酒，酱油，孜然粉。
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3搅拌均匀腌制半小时。
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4大葱洗净切段。
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5锅内倒油烧热，倒入羊肉翻炒。
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6炒到羊肉完全变色，渗出很多水分。
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7加入孜然粉和辣椒粉翻炒，炒至汁水变少。
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8加入葱段和适量盐。
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9最后滴一点白酒。
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10炒熟出锅。
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11浓香的孜然羊肉。
使用的厨具：炒锅
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