“充分浸入了椰汁甜味的鸡肉，沾上一点自己调制的酱汁，清甜和酸辣的完美结合，滑嫩的鸡肉鲜到恨不得连骨头都吞进去，放下细品，回味无穷，而椰子鸡的精华则在于汤，椰汁版鸡汤，既有鸡的鲜，也有椰子的甜，这种鲜甜，妙不可言。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰子鸡的做法步骤
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1首先调一个酱汁，把香菜、沙姜和小米辣切碎，放入生抽搅拌一下 -
2给酱汁注入灵魂，将小青柑的汁挤进酱汁中
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3文昌鸡洗净，切块焯水后平铺到锅里
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4把椰肉挖出，椰汁倒入锅里
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5开火，盖盖子
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6再丢一点红枣和枸杞继续煮
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7热腾腾的椰子鸡，来一口吗？
小窍门
1、椰子鸡要好吃，就要舍得花钱，买只好鸡，味道上升一大半
2、开椰子建议请热心摊主处理，纯椰子汁做汤底
2、开椰子建议请热心摊主处理，纯椰子汁做汤底
使用的厨具：煮锅
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