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诗文 酱汁素鸡
释义
酱汁素鸡的做法
“1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;  
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;  
3.还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

食材明细

主料
  • 素鸡 150克
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 椒盐 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

酱汁素鸡的做法步骤

  • 酱汁素鸡的做法步骤:1
    1
    素鸡切稍厚点儿的条
  • 酱汁素鸡的做法步骤:2
    2
    放入微波炉里中高火微2分钟
  • 酱汁素鸡的做法步骤:3
    3
    将椒盐、酱油、白糖、香油调成汁,姜切丝
  • 酱汁素鸡的做法步骤:4
    4
    取出微好的素鸡条,放上姜丝
  • 酱汁素鸡的做法步骤:5
    5
    再浇上调好的料汁
  • 酱汁素鸡的做法步骤:6
    6
    锅中做水放上素鸡
  • 酱汁素鸡的做法步骤:7
    7
    盖盖,大火蒸9分钟
  • 酱汁素鸡的做法步骤:8
    8
    撒上香菜和葱花即可

小窍门

如果没有微波炉,可以把素鸡放入开水中,用小火煮5分钟也可以
使用的厨具:微波炉、蒸锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间:2025/1/11 2:40:55