“消化饼干很适合当下午茶，促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
消化饼干的做法步骤
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1材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖10克，泡打粉1克，全蛋液25克。 -
2黄油软化加红糖、白砂糖。 -
3用打蛋器打发有点蓬松的状态。 -
4加入一半蛋液打发。 -
5倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。 -
6筛入低筋面粉。 -
7加入全麦粉和泡打粉。 -
8用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。 -
9倒在硅胶垫上。 -
10用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm（里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切，我的刀不怎么锋利，所以切出来没有那么好看） -
11放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔。 -
12放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右。（上层） -
13烤好的饼干。 -
14吃起来有全麦的味道。很好吃哦，很香甜。（刚刚出炉先不要吃，等凉了以后吃更好吃）。
小窍门
1.白砂糖可以换成麦芽糖，没有麦芽糖所以用了白砂糖。
2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀，这样切出来也比较好看。
2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀，这样切出来也比较好看。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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