食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒莴笋叶的做法步骤
-
1莴笋叶码整齐，中间处一刀横切。
-
2将蒜头捣成蒜泥（跑题：如果哪天有钱了，我才不会像暴发户那样弄一套红木家具显摆，就把双立人的厨房用具收编一套。那些用具只有你想不到的；当然也不会像那些厨具爱好者那样将世界上最炫的、最小众品牌、最奢侈的厨具私有化），干辣椒切成小段。
-
3油入锅（油少许，小火），放入干辣椒、蒜泥爆香（低温爆香，干辣椒不会发黑、蒜泥不会发黄）。
-
4放入莴笋叶（40秒后放盐），翻炒约1-2分钟（菜瘪了，菜叶似乎颜色变深，就好了）。5.放味精、起锅、装盘。
小窍门
1、非常简单的菜式，炒绿叶菜一定要大火快炒，炒至八、九成时就要关火，剩余一成熟由余热来完成。
2、也可以先把莴笋叶用热水焯制片刻，把水分挤干去掉苦味再炒，但鸟儿觉得那样营养会散失一些，就是要吃有一点清苦的菜青叶味，非常香呵呵！
2、也可以先把莴笋叶用热水焯制片刻，把水分挤干去掉苦味再炒，但鸟儿觉得那样营养会散失一些，就是要吃有一点清苦的菜青叶味，非常香呵呵！
所属分类：
素菜
- 土豆泥丸子
- 青椒肉丝面
- 家常豆腐干
- 爽口三丝
- 酸辣拌面
- 江米条
- 潮音潮人：潮州甘草水果
- 潮音潮人：潮汕咸菜炒猪心
- 小炸鱼
- 潮音潮人：潮汕香脆番薯片
- 烤带鱼
- 蒜香鸡翅
- 老北京打卤面的卤
- 炸面包
- 家常胡辣汤
- 彩色凉皮
- 椒香酥脆黄金甲
- 黑鱼豆腐汤
- 金针菇汆肥牛
- 三明治
- 肉末米粉
- 红油粉皮
- 百香果果酱
- 夏日の懒人餐:白菜炖牛肉丸
- 奶香黑米糕（没有烤箱也能做的美味蛋糕）
- 骄什么暴什么的成语
- 骄什么淫什么的成语
- 骄什么自什么的成语
- 骄什么跋什么的成语
- 骄什么騃什么的成语
- 骄佚什么什么的成语
- 骄佚奢淫
- 骄侈什么什么的成语
- 骄侈暴佚
- 骄侈淫虐
- 骄傲什么什么的成语
- 骄傲的倔强用英语怎么说
- 骄傲的做某事用英语怎么说
- 骄傲自大
- 骄傲自满
- 宿石瓮寺（唐·卢纶）
- 宿石矶（唐·元稹）
- 宿石窟寺（唐·喻凫）
- 宿石竹山道院（当代·陈伟强）
- 宿石邑山中（唐·韩翃）
- 宿石钟山寺（明·陈国是）
- 宿石门山居（唐·雍陶）
- 宿石门驿闻马嘶（明·戚继光）
- 宿石门（宋·叶适）
- 宿石霜山前庄梦拜普贤像明日到院见壁间画如（宋·释德洪）
- 宿石首县（明·黄公辅）
- 宿石鼓书院（清·罗源汉）
- 宿石龙寺二绝句（宋·朱松）
- 宿矶上港（宋·梅尧臣）
- 宿破寺（宋·李龏）
- 大国外交(从拿破仑战争到第一次世界大战1814-1914)
- PLC系统设计与运行维护
- 大愤怒(苏联记者眼里的中国抗战)(精)
- 好妈妈每天10分钟的亲子游戏
- 高绩效呼叫团队
- 会帮人的导购才赚钱
- 芍药客栈
- 有种后宫叫德妃(4)
- 凯尔特图形(创意涂色)
- 迷幻色彩(创意涂色)
- 数字油画(创意涂色)
- 一千零一夜(创意涂色)
- 亲爱的等等我
- 我就高冷怎么了
- 别和她说话(2X的现身)