食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒花斑鱼头的做法步骤
-
1花斑鱼鱼头洗净加入盐，胡椒粉，料酒，姜，葱抹匀腌制十五分钟。 -
2准备一个深盘，铺上姜片，葱段，把鱼头放在上面。 -
3剁椒加入鸡粉，两茶匙蒸鱼豉油，蒜末拌匀。 -
4将剁椒浇在鱼头上，上锅大火烧开蒸二十分钟。 -
5鱼头取出撒上葱花，起油锅倒入底油烧热浇在鱼头上即可。 -
6成品。 -
7成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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