“今天真的好冷、来个鲫鱼锅暖和暖和！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼锅的做法步骤
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1鲫鱼去腮、去鳞去内脏清洗干净 -
2平底锅倒入适量到食用油、油温七成热的时候放入鱼煎至两面金黄捞出备用 -
3准备好葱姜蒜和干辣椒 -
4把煎好的鲫鱼放入煮锅中、加入适量的清水、加入葱姜蒜、料酒、白醋、白糖大火熬10分钟 -
5转小火直到熬成白色汤汁 -
6熬鱼汤的时候准备好香菇、丸子、和豆腐 -
7鱼汤熬成白色的时候加入蘑菇和自己喜欢的各种丸子还有盐 -
8香菇熟了以后加入豆腐再熬五分钟即可、加入香菜就可以出锅了 -
9大冷天来一碗是不是很暖和！
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
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