“清蒸侧鱼,家常小菜。各地有各地的蒸法。看我的方法对不？个人感觉还是良好的。卖相是差点，但这不是用来出售的，不用太有卖相吧，将就着看看吧。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸侧鱼的做法步骤
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1先来一张全家福。所有要用的材料都在一齐。 -
2好大的一条鱼。旁边那一条红萝卜是用来参考，看一下这条鱼多大。 -
3先放姜片。也可以用丝的。效果是一样的。 -
4再放油与酱油，各适量，你认为够就好了。但记住真的不用太多。 -
5搞好后，放锅里蒸。 -
6一眨眼就过了十五分钟（鱼有点大，蒸久一点），人生太苦短了。费话说多了，看图。 -
7完成上桌前最后的步骤，用一个铁器放葱和油。然后放在炉口上烧葱油。油开了会胃泡。 -
8葱油好了之后，淋在刚蒸好的鱼上面。。。精彩一该就在此了。嘿嘿，很好玩的。 -
9效果图，接近成品图了。 -
10成品图。看看，好不好？？？？？？？？？
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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