食材明细
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- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆饼的做法步骤
-
1土豆放微波炉或者蒸锅蒸熟 -
2去皮压成泥。我去掉皮称了一下土豆的重量，大概在130g左右 -
3加入适量的淀粉 -
4用手搓散 -
5锅中加入适量的水，将水烧至沸腾 -
6将沸腾的水冲到土豆淀粉中，用筷子快速搅拌均匀 -
7待稍稍冷却后用手揉成团 -
8分成若干份，取其中一份放在手心按扁 -
9放入适量的馅料 -
10收口 -
11沾上适量的芝麻 -
12锅中放适量玉米油，将饼坯放进锅里 -
13烙至两面金黄即可 -
14成品
小窍门
一定要淋入沸水，水的量根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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