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诗文 腊肠煲仔饭
释义
腊肠煲仔饭的做法

食材明细

主料
  • 大米 100克
  • 腊肠 一根
  • 香菇 两朵
  • 青菜 六根
辅料
  • 生抽 两茶匙
  • 蚝油 一茶匙
  • 姜丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

腊肠煲仔饭的做法步骤

  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:1
    1
    大米提前半个小时用温热水浸泡备用。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:2
    2
    腊肠和香菇切片。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:3
    3
    浸泡的米放入砂锅倒入末过米的清水煮制加入滴食用油。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:4
    4
    准备一个小碗倒入两茶匙生抽,一茶匙耗油少许清水调匀备用。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:5
    5
    煮至米饭起蜂窝。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:6
    6
    码上腊肠和香菇。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:7
    7
    倒入调好的料汁。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:8
    8
    打入鸡蛋转小火煲八分钟。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:9
    9
    小火煲制过程中要不断的移动砂锅保证受热均匀!
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:10
    10
    青菜用开水烫熟放入煲好的腊肠煲仔饭即可。
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:12:55