“这个是慢慢摸索学会的。刚开始做了一次，大家都觉得好吃。于是把步骤发上来，和朋友们分享。因为原材料很简单，而且工具有烤箱就可以。所以可以在家里做给家人吃。我奶奶爸爸妈妈就都说好吃呢！
这个是菜鸟级的，小骷我才13就做出来了哦……呵呵！以前做蛋糕就没成功过！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
伪蟹壳黄的做法步骤
-
1面粉4两！ -
2放在盆里！ -
3清水二两。放在盆里 -
4接上一部，放在盆里。 -
5放10克油。。。 -
6这是放大图！ -
7揉成团！可以加点水。放在另一个容器里。 -
8面粉2两。 -
9加上油！油加到可以揉成团为止。然后揉成团。 -
10放在一起饧面，同时开始做馅儿。别忘了盖上盖子！ -
11把70克的面放在盘子里，铺匀，放进微波炉或者烤箱。 -
12烤到可以闻见香味，我烤了5分钟，高火。 -
1350克白糖。 -
14加上烤好的面，油，和盐，搅拌至像沙子一样！没错，这就是油酥内馅儿，一开始我还不相信呢！ -
15开始和面了！ -
16拿出醒好的皮儿。 -
17擀成可以包上油馅儿的大小。把油馅儿包上，再擀成饼。 -
18大饼如下！ -
19擀成一个巨大的饼，能多大有多大！ -
20卷成麻花。 -
21切成两个指头差不多宽的大小，我切了19块。 -
22拿个剂子，两头封住，揉圆，压扁。 -
23压扁如下图。 -
24擀成手大小，放上一勺馅儿。 -
25和包包子一样，包上，压扁。 -
26翻过面来，擀成小饼。 -
27沾上两个鸡蛋的蛋液。。。。沾一下就可以了，不要把两个鸡蛋的都放到一个饼上！ -
28以此类推，做几个，放到烤箱里烤。偶不知道是多少度，但我知道烤了20分钟，大家就看着什么时候蛋液凝固了就拿出来再刷一层蛋液，再烤成焦黄色就可以了！ -
29焦黄色如图。 -
30烤制如图。 -
31这是烤的第一锅！有点粘了，大家可以刷上些油再考。 -
32成果！当当当当当！
所属分类：
烘焙
儿童
快餐