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诗文 杏仁豆腐
释义
杏仁豆腐的做法

食材明细

主料
  • 杏仁粉 2大勺
  • 矿泉水 500毫升
辅料
  • 奶粉 1大勺
  • 鱼胶粉 10克
  • 砂糖 适量
  • 糖桂花 适量
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

杏仁豆腐的做法步骤

  • 杏仁豆腐的做法步骤:1
    1
    杏仁粉、奶粉加250ml矿泉水冲调均匀,煮沸,晾凉。
  • 杏仁豆腐的做法步骤:2
    2
    鱼胶粉用少量凉水泡开,调匀,让鱼胶粉充分吸收水分。
  • 杏仁豆腐的做法步骤:3
    3
    将调匀的鱼胶粉隔水加热,让鱼胶粉彻底融化。
  • 杏仁豆腐的做法步骤:4
    4
    倒入杏仁粉和奶粉冲调的原液中,调匀。
  • 杏仁豆腐的做法步骤:5
    5
    凉到室温后,放入冰箱冷藏6个小时。
  • 杏仁豆腐的做法步骤:6
    6
    剩下的矿泉水加热调适量砂糖,晾凉后就可以泡着杏仁豆腐、撒上些糖桂花,开吃了。
所属分类: 满汉全席  
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更新时间:2025/3/10 11:04:07