“天热还是凉菜吃着爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉调莴笋的做法步骤
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1莴笋去皮斜刀切成段后，再放平凉皮切成片，装盆。 -
2然后撒上盐，腌制10分钟，完了将腌出来的汤倒掉。 -
3大蒜切碎，放入莴笋盆中，然后放入白糖，生抽。 -
4练花椒油：锅中倒油，撒入几粒花椒煸出香味，用铲子拨出花椒，将花椒油倒在蒜蓉上，搅拌均匀即可。 -
5成品。
小窍门
喜欢吃辣椒的朋友，最后也可以烹个辣椒油倒在蒜蓉上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜