“继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄芪羊蝎子汤的做法步骤
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1羊蝎子用水浸泡出血水 -
2放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净
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3炒菜机自己开始预热
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4预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
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5放入黄芪、红枣、姜片和大料
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6选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟
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7等煮沸后加点料酒，盖上盖子继续蒸炖功能
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8煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入
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9再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
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10时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟
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11这是焖好的黄芪羊蝎子汤
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12出锅装盆
小窍门
我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了
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