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诗文
腔骨萝卜汤
释义
食材明细
主料
腔骨
500g
白萝卜
1棵
辅料
料酒
2勺
枣
4颗
蚝油
1勺
盐
2勺
醋
1勺
香油
1匙
白胡椒粉
2匙
葱
1段
鲜酱油
2勺
姜
2片
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
腔骨萝卜汤的做法步骤
1
腔骨放开水中焯一下,捞出。
2
腔骨放压力锅中,放葱、姜、枣、蚝油、胡椒粉,加开水超过腔骨,放少许醋。压30分钟。
3
白萝卜去皮切滚刀块,放入锅中,加盐,再压5分钟即可。
4
加鲜酱油、醋、香油到碗中,调成汁,腔骨蘸汁吃。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/1 16:12:11