食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1食材全家福 -
2鸡肉切丁，撒0.5g盐，撒上适量淀粉，抓匀。
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3葱白切段，蒜切碎，花椒洗净，备用。
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4酱汁：盐，糖，鸡精，酱油，醋，番茄酱，清水。搅拌至糖化。
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5中火锅里倒油，下花生米，炒香，盛出备用。
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6锅里下鸡丁，中小火炒至变色，盛出备用。
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7中火起锅，锅里留底油，先放花椒，翻炒几下，再放入葱段，蒜碎，翻炒几下之后，放入鸡丁，翻炒匀，倒入酱汁，转大火。翻匀之后倒入水淀粉。
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8菜汤稍微浓稠了就下花生米，翻炒匀就可以关火出锅了！
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9成品图
小窍门
酱汁最重要了，所以提前调好酱汁，大大的增加做菜的效率(⊙o⊙)哦。
使用的厨具：炒锅
- 蚝油金菇
- 大蚬粉丝浸丝瓜汤
- 紫玫瑰
- 自制烧仙草
- 洋葱番茄炒肉
- 仙草芋圆
- 杂疏蛋炒饭
- 【四色蛋炒饭】----- 盛满绚丽的色彩
- 清清爽爽--凉拌金针菇黄花菜
- 【柚香牛奶炖蛋】----- 让早餐多一份甜蜜
- 美白神器----------------番茄鸡蛋
- 好酱才有好面-------【猪肉酱】
- 【乡村梅菜扣肉】----- 简单质朴的农村菜
- 香辣鱼块
- 【盐水虾】---- 经典的美味
- 辣味蛏子
- 香菇炖鸭
- 苒苒家的香辣小龙虾
- 鲜虾蕃茄烩米粉
- 【蒸鸡蛋糕】---没有烤箱一样做蛋糕
- 豆豉粉丝扇贝
- 【蒜香肉末烧茄泥】--- 超级下饭菜
- 【自制酸奶】--- 适合全家分享的营养品
- 咖喱花蛤
- 酱大骨
- 拱肩缩背
- 拱默什么什么的成语
- 拱默尸禄
- 拳不什么什么的成语
- 拳不离手
- 拳不离手，曲不离口
- 拳中什么什么的成语
- 拳中掿沙
- 拳什么上什么的成语
- 拳什么之什么的成语
- 拳什么产什么的成语
- 拳什么什么加的成语
- 拳什么什么品的成语
- 拳什么什么忠的成语
- 拳什么什么忱的成语
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