网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫爆鸡丁(零辣)
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
1个
大葱
葱白部分
蒜
5瓣
花椒
20粒
花生米
适量
酱汁
糖
30g
盐
1g
鸡精
3g
酱油
8g
醋
15g
番茄酱
35g
清水
150g
水淀粉
50g水+15g淀粉
植物油
适量
腌肉料
盐
0.5g
淀粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
食材全家福
2
鸡肉切丁,撒0.5g盐,撒上适量淀粉,抓匀。
3
葱白切段,蒜切碎,花椒洗净,备用。
4
酱汁:盐,糖,鸡精,酱油,醋,番茄酱,清水。搅拌至糖化。
5
中火锅里倒油,下花生米,炒香,盛出备用。
6
锅里下鸡丁,中小火炒至变色,盛出备用。
7
中火起锅,锅里留底油,先放花椒,翻炒几下,再放入葱段,蒜碎,翻炒几下之后,放入鸡丁,翻炒匀,倒入酱汁,转大火。翻匀之后倒入水淀粉。
8
菜汤稍微浓稠了就下花生米,翻炒匀就可以关火出锅了!
9
成品图
小窍门
酱汁最重要了,所以提前调好酱汁,大大的增加做菜的效率(⊙o⊙)哦。
使用的厨具:炒锅
随便看
红糖椰汁千层糕
蒲瓜黄金蛋汤
五花肉炒豆腐饼
蒲瓜鸭红汤
鸭肉炒洋葱
排骨胡萝卜玉米汤
港式菠萝包
豆腐丸子汤
茄子烧腊鱼
立秋莲藕花生咸猪蹄汤
烤薯角
黄丫头烧豆腐
青菜鸡蛋饼
清炒水白菜
虾滑丝瓜汤
莲藕炒秋葵
黄瓜肉馅包子
炸苦瓜
茄子炒鸡胸肉
葡萄酒的酿制方法葡萄可以泡酒吗?把我的泡酒心得分享给你
电饭煲版香辣鸡翅
柠檬果酒的制作方法柠檬可以泡酒吗?一分钟教你,不容错过,果断收藏
青提酒的酿制方法青提泡酒方法原来泡酒这么简单?
瘦肉猪肝丝瓜牛红煮粉
自酿杨梅酒泡杨梅酒的方法一分钟教会自制杨梅酒
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 15:48:38