食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1食材全家福 -
2鸡肉切丁，撒0.5g盐，撒上适量淀粉，抓匀。
-
3葱白切段，蒜切碎，花椒洗净，备用。
-
4酱汁：盐，糖，鸡精，酱油，醋，番茄酱，清水。搅拌至糖化。
-
5中火锅里倒油，下花生米，炒香，盛出备用。
-
6锅里下鸡丁，中小火炒至变色，盛出备用。
-
7中火起锅，锅里留底油，先放花椒，翻炒几下，再放入葱段，蒜碎，翻炒几下之后，放入鸡丁，翻炒匀，倒入酱汁，转大火。翻匀之后倒入水淀粉。
-
8菜汤稍微浓稠了就下花生米，翻炒匀就可以关火出锅了！
-
9成品图
小窍门
酱汁最重要了，所以提前调好酱汁，大大的增加做菜的效率(⊙o⊙)哦。
使用的厨具：炒锅
- 烧茄子
- 肉末绿豆芽打卤面
- 塌菜炒肉末玉米
- 胡萝卜香干炒芦蒿
- 莲藕焖嫩鸭
- 香菇酱肉包
- 平底锅奶香小面包
- 蜜豆
- 原味方糕
- 猪肉白菜水煎包
- 豆渣饼
- 奥尔良焖鸡腿
- 干锅野生鱼
- 香煎带鱼
- 熏鱼
- 小葱烙饼
- 打卤面
- 蛋黄奶香吐司
- 西芹炒辣椒
- 奥利奥奶油+慕斯蛋糕
- 干烧阿根廷红虾
- 芹菜梗炒牛肉
- 简易版蒸糕
- 银耳雪梨汤
- 白酒咸盐腌鸡蛋
- girl you loud
- girt the unauthorised history of australia
- gite alps
- gite gacha
- git rebase
- gittern define
- give a bill
- give advice
- give a lecture
- give an account
- give an answer
- give and take
- give an example
- give an interview
- give a show
- 送周子仁淮安理刑（明·王世贞）
- 送周子充左史奉祠归庐陵（宋·范成大）
- 送周子华南归二首（宋末元初·陆文圭）
- 送周子吁北上（明·杨慎）
- 送周子吁工部北还（明·杨慎）
- 送周子嘉由长秋寺令史出为滁之来安簿暂回武（元·宋褧）
- 送周子庚都宪抚边（明·杨慎）
- 送周子时司理岳州（明·卢龙云）
- 送周子澄之历城（明·练子宁）
- 送周子礼太岳玄帝宫（明·王世贞）
- 送周子落第游荆南（唐·岑参）
- 送周子静分教桂阳（宋·鲍壄）
- 送周子静桂阳教官（宋·翁卷）
- 送周子静（宋·叶适）
- 送周子馀赴松阳簿（宋·刘植）
- 谋利而印(11至17世纪福建建阳的商业出版者)(精)/福建印刷文化研究丛书
- 林海雪原/中学红色文学经典阅读丛书
- 深度管理21法则
- 屈子章句(精)/东亚楚辞整理与研究丛书
- 冰波童话精选(2上全彩注音孤独的小螃蟹)/快乐读书吧
- 21世纪葡萄牙语(1练习册A1)
- 国际格局变化与中国--建构主义的新视角
- 薛瑞萍教童诗/看云读书
- 企业人力资本投资风险研究/经济管理学术文库
- 一只想飞的猫(2上教材版)/快乐读书吧统编小学语文教材必读丛书
- 建设伟大工程(2002-2007年浙江的探索与实践研究)
- 古城春色(共2册)/中学红色文学经典阅读丛书
- 武士传奇(菊与刀的世界)(精)
- 伊索寓言(精)/有声双语经典
- 我的奋斗(VOL.3童年岛屿)(精)