食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1食材全家福 -
2鸡肉切丁，撒0.5g盐，撒上适量淀粉，抓匀。
-
3葱白切段，蒜切碎，花椒洗净，备用。
-
4酱汁：盐，糖，鸡精，酱油，醋，番茄酱，清水。搅拌至糖化。
-
5中火锅里倒油，下花生米，炒香，盛出备用。
-
6锅里下鸡丁，中小火炒至变色，盛出备用。
-
7中火起锅，锅里留底油，先放花椒，翻炒几下，再放入葱段，蒜碎，翻炒几下之后，放入鸡丁，翻炒匀，倒入酱汁，转大火。翻匀之后倒入水淀粉。
-
8菜汤稍微浓稠了就下花生米，翻炒匀就可以关火出锅了！
-
9成品图
小窍门
酱汁最重要了，所以提前调好酱汁，大大的增加做菜的效率(⊙o⊙)哦。
使用的厨具：炒锅
- 牛肉炒米粉
- 时蔬炒鱿
- 私家梅菜扣肉
- 砂锅老鸭汤
- 汤羹——枸杞木瓜银耳羹
- 凉拌蒲公英
- 简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷
- 凉拌三丝
- 奶香荷叶夹
- 南乳芋头扣肉
- 酿苦瓜
- 椰青浸鸡
- 煎鸡蛋煮烧饼
- 卤素鸡
- 卡通肉松饭团
- 枣泥豆渣蛋糕
- 平底锅烤肉
- 豆渣咸肉包
- 茄汁黄豆
- 松化的华夫饼
- 海马煲瘦肉汤
- 山寨斋鲍鱼
- 椒盐豆腐鱼
- 三色开胃水晶糕
- 香菇卤肉包子
- 秉什么什么游的成语
- 秉什么什么烛的成语
- 秉什么什么理的成语
- 秉什么什么直的成语
- 秉什么什么私的成语
- 秉什么什么行的成语
- 秉什么什么袍的成语
- 秉什么什么读的成语
- 秉什么什么轴的成语
- 秉什么什么重的成语
- 秉什么什么钧的成语
- 秉什么什么钺的成语
- 秉什么仗什么的成语
- 秉什么任什么的成语
- 秉什么兼什么的成语
- 和莫子亭戊子生朝原韵并谢诸友助刻拙稿二首（清末近现代初·陈融）
- 和莫明德新居韵二首（明·陈琏）
- 和莫曰良早朝之作（明·王鏊）
- 和莫玉泉晓枕口号（明·区越）
- 和莫谦父韵（宋·赵善括）
- 和菉园少尉送别韵（清·陈仅）
- 和菊潭玉泉韵（宋·施枢）
- 和菊潭韵题秋潭买山图后（宋·施枢）
- 和菊花（宋·朱胜非）
- 和菊裳同年苏站待车（清末民国初·曹家达）
- 和菊隐陈知县西庵有感（宋·释道璨）
- 和菜花（宋末元初·陈普）
- 和菱溪石歌（宋·苏舜钦）
- 和菽原绿溪庄看海棠兼怀依云陕右（清·祝哲）
- 和菽庄临别赠韵（清末民国初·许南英）
- 工程材料实践教程(普通高等教育规划教材)
- AutoCAD2011机械设计行业应用实践(附光盘)/精工CAD\CAM行业应用实践丛书
- 心甘薪高
- 收银实务(连锁经营与管理专业规划教材中等职业教育课程改革创新教材)
- 现场总线技术(第2版普通高等教育十二五电气信息类规划教材)
- 六级点点通听力分册(附光盘第2版2011)/大学英语四六级完全攻略系列
- 投资银行学(理论与案例经济管理类专业规划教材)/金融学系列
- 计算机绘图(AutoCAD2010中文版高等职业技术教育机电类专业规划教材)
- Access数据库基础及应用教程(附光盘第2版普通高等教育十二五计算机类规划教材)
- 数控加工编程与操作(全国高等职业教育规划教材)
- 刀具材料速查手册(精)
- 营销管理(乐读系列教材)
- 汽车自动变速器维修精华(第2集)/汽车专项维修技术精华丛书
- 发电厂电气主系统(第2版21世纪电力系统及其自动化规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 电子商务法(高等院校电子商务专业规划教材)