食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1食材全家福 -
2鸡肉切丁，撒0.5g盐，撒上适量淀粉，抓匀。
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3葱白切段，蒜切碎，花椒洗净，备用。
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4酱汁：盐，糖，鸡精，酱油，醋，番茄酱，清水。搅拌至糖化。
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5中火锅里倒油，下花生米，炒香，盛出备用。
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6锅里下鸡丁，中小火炒至变色，盛出备用。
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7中火起锅，锅里留底油，先放花椒，翻炒几下，再放入葱段，蒜碎，翻炒几下之后，放入鸡丁，翻炒匀，倒入酱汁，转大火。翻匀之后倒入水淀粉。
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8菜汤稍微浓稠了就下花生米，翻炒匀就可以关火出锅了！
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9成品图
小窍门
酱汁最重要了，所以提前调好酱汁，大大的增加做菜的效率(⊙o⊙)哦。
使用的厨具：炒锅
- 白菜猪肉水饺
- 香烤鸡翅
- 火遍山西的小米粥，做起来也没啥了不起！
- 春饼
- 炸虾顶级赞，跟外边卖的一个味道
- 鸡块茶树菇
- 酥脆虾排
- 清蒸腊鸡
- 猪骨山药玉米汤
- 土豆牛肉条
- “汤羹”锤肉片番茄汤
- 豆角土豆烧排骨
- 斜抹小黄花蛋糕
- 豆腐全鱼汤
- 白菜粉条肉丸汤
- 火麻仁凉拌鲜冰草
- 火麻白灼芦笋
- 炒肝尖
- 鱼香肉丝
- 微波炉烤红薯
- 猪肉蛋卷
- 鹌鹑蛋蔬菜沙拉
- 油豆腐塞肉
- 猪肉圆白菜馅水饺
- 鱼鳔羹
- 友风什么什么的成语
- 友风子雨
- 双什么一什么的成语
- 双什么不什么的成语
- 双什么临什么的成语
- 双什么什么下的成语
- 双什么什么叶的成语
- 双什么什么孤的成语
- 双什么什么宿的成语
- 双什么什么展的成语
- 双什么什么意的成语
- 双什么什么慧的成语
- 双什么什么敌的成语
- 双什么什么水的成语
- 双什么什么灼的成语
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