食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1食材全家福 -
2鸡肉切丁，撒0.5g盐，撒上适量淀粉，抓匀。
-
3葱白切段，蒜切碎，花椒洗净，备用。
-
4酱汁：盐，糖，鸡精，酱油，醋，番茄酱，清水。搅拌至糖化。
-
5中火锅里倒油，下花生米，炒香，盛出备用。
-
6锅里下鸡丁，中小火炒至变色，盛出备用。
-
7中火起锅，锅里留底油，先放花椒，翻炒几下，再放入葱段，蒜碎，翻炒几下之后，放入鸡丁，翻炒匀，倒入酱汁，转大火。翻匀之后倒入水淀粉。
-
8菜汤稍微浓稠了就下花生米，翻炒匀就可以关火出锅了！
-
9成品图
小窍门
酱汁最重要了，所以提前调好酱汁，大大的增加做菜的效率(⊙o⊙)哦。
使用的厨具：炒锅
- 粉蒸牛肉
- 【四叶小馆】糖醋排骨
- 红油牛肉面
- 爱心鸡蛋饼
- 【蒜香西兰花】
- 元宝红烧肉
- 香酥鸡蛋卷
- 黑芝麻馒头卷
- 棉花蛋糕卷
- 潮汕传统美食之油浸咸鱼
- 萝卜排骨汤
- 红枣醪糟荷包蛋
- 巴伐利亚脆皮烤鸡
- 吉祥绿豆酥饼
- 油焖大虾
- 鲜虾翡翠土豆泥
- 红枣司康
- 辣炒鸡翅中
- 披萨12寸超级披萨
- 咸烧白的家常做法
- 豉油辣烤肉片
- 双色西兰花
- 香肠炒莴笋
- 新年甜品系列——超级可爱cupcake！看见就不忍心吃！
- 台式新竹炒米粉
- non-fat
- nonfatal
- non-fatal
- nonfat dry milk
- non-fat dry milk
- nonfat milk
- nonfattening
- non-fattening
- nonferrous
- non-ferrous
- nonfiction
- non-fiction
- nonfictional
- non-fictional
- nonflammable
- 怀林绍先三首（宋·俞德邻）
- 怀林维国二首（宋·刘宰）
- 怀林见素先生时巡抚江右（明·张诩）
- 怀果上人（唐末宋初·孟贯）
- 怀枯崖悟师（宋·胡仲弓）
- 怀柔之什三首 青龙峡（当代·王蛰堪）
- 怀柔六槐歌（明·王世贞）
- 怀柔大水峪长城玉皇台望龙峡湖（当代·幻庐）
- 怀柔旅次（明·杨士奇）
- 怀柔白河湾（当代·张力夫）
- 怀柔道中（明·王世贞）
- 怀柔道中（清·张鹏翮）
- 怀查夏重（清·史申义）
- 怀柯尧锡（明·佘翔）
- 怀栖贤二首（明·释函是）
- 陈炯明叛国史中山先生亲征录/近代史料笔记丛刊
- 陶庐老人随年录南屋述闻(外1种)/近代史料笔记丛刊
- L'INVITE DES CE2
- LA HONTE
- ELOISE
- 植物学
- LEGONS DE DEORAVIE
- JE T'ECRIS J'ECRIS
- 经络锤激保健疗法
- 现代生活宜忌大全
- 简易健身140招
- 一户侯说(侯宝林自传和逸事)
- 栖居万科的房子(附光盘)(精)
- 2007建筑细部年鉴(精)
- 别墅外观设计(精华本)(精)