“人间最美味的往往就是最普通的家常菜，鲜香惹味的豆豉虾米蒸排骨，一揭开锅盖，肉骨香、豆豉香、蒜头香、辣椒香、诱人的香味瞬间弥漫了整个房子，垂涎欲滴一词，大概就是这样得来的，哈......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆豉虾米蒸排骨的做法步骤
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1备材料，排骨砍小件后需泡去血水 -
2排骨、虾米与豆豉酱混合均匀 -
3再下其他调味料与蒜头 -
4最后下生粉 -
5所有材料与排骨拌均匀后腌20分钟左右 -
6取一碟子装好排骨，撒辣椒，淋下花生油 -
7大火蒸12分钟左右，撒朝天椒再虚蒸3分钟 -
8取出即可食用
使用的厨具：蒸锅
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