食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒鹌鹑蛋的做法步骤
-
1食材：芹菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软） -
2取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。 -
3另锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。 -
4接着，合入煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开，煮上1——2分钟。 -
5然后，合入切好的芹菜翻炒一下。 -
6最后，加适量的生抽。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味炒匀，即成。 -
10出锅装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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