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诗文
葱香小炸糕
释义
食材明细
主料
面粉
350克
温水
400克
鸡蛋
2个
辅料
酵母
2克
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
葱香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葱香小炸糕的做法步骤
1
面粉里加入鸡蛋,酵母,盐,边搅拌边倒入温水。
2
搅拌成细腻面糊即可,盖保鲜膜放温暖处醒发1个小时。
3
切好葱花。
4
面糊充满许多小气泡,体积膨胀即可。
5
倒入葱花拌匀。
6
锅里热油5成热,舀一勺面糊放入锅里,等面糊自动飘起来,小火慢炸。
7
翻面均匀炸至金黄即可捞起控油。
8
圆鼓鼓的,外皮酥脆,里面非常松软。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/9 22:51:20