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诗文
丝瓜腐竹鸡蛋汤
释义
食材明细
主料
丝瓜
一条
鸡蛋
2个
腐竹
半斤
调料
酱油盐
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法步骤
1
腐竹先用热水泡发。
2
鸡蛋打散。
3
丝瓜切块。
4
锅里热油,倒入蛋液炒熟铲起。
5
再倒入丝瓜煸炒一下铲起。
6
另起汤锅,加适量水烧开,倒入腐竹煮沸。
7
再倒入丝瓜一起煮5分钟,最后加入炒熟鸡蛋煮一分钟左右,加调料煮入味即可。
8
出锅。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 21:53:49