食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒炒杏鲍菇的做法步骤
-
1青红甜椒和杏鲍菇洗净。 -
2杏鲍菇切滚刀块，甜椒切丝。葱蒜切末。 -
3热油，爆香葱蒜后，下杏鲍菇翻炒。 -
4+少许黄酒和水（有高汤最好可以掉鲜味，没有加水也可以）略煮。 -
5+彩椒丝+盐+糖+黑胡椒粉，炒匀。 -
6出锅前撒上鸡精和葱绿即可。
小窍门
杏鲍菇咬起来有肉的口感，非常适合节后减肥的一道菜。
使用的厨具：炒锅
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