“苜蓿含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。也是一种药食同源的食物，可以当做食物进行直接食用，还具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效，对多种疾病都有治疗作用。春天正是吃苜蓿的季节”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野菜煎饺的做法步骤
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1新鲜苜蓿采摘回来，焯水备用。 -
2鸡蛋打散备用，放少量油鸡蛋更松软。 -
3苜蓿切碎，鸡蛋切碎，大葱一棵切碎。 -
4加入食盐，鸡精，蚝油，生抽，调拌均匀。 -
5买的饺子皮，包好饺子。 -
6锅内放少许油，饺子摆放到锅里。 -
7一面焦黄后，翻过来煎另外一面。 -
8另取碗一只，里面放少量面粉加水搅拌，倒入锅里～水位到饺子三分之一处～个人比较喜欢吃面粉多的，面粉放的多。 -
9盖上锅盖，煎2分钟～下层饺子煎黄后出锅。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
饺子