食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然辣肉酱的做法步骤
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1洋葱切丁。 -
2猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。 -
3辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。 -
4油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。 -
5我用的豆瓣酱和甜面酱。 -
6豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。 -
7锅中热油，下洋葱丁翻炒。 -
8炒至金黄色。 -
9洋葱丁捞出备用。 -
10锅中留葱油。 -
11中小火将肉末煸出油，至金黄色。 -
12加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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