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诗文
凉拌棒菜丝
释义
““棒菜”在老家那样边叫菜头,做法很多,我最喜欢的就是凉拌,爽口又下饭”
食材明细
主料
棒菜
500克
辅料
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
醋
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌棒菜丝的做法步骤
1
棒菜就是这个样子,丑丑的。
2
调味大合照
3
将棒菜削皮
4
切丝,放盐淹一下,十分钟左右,用清水洗净,稍稍挤干水分
5
将葱花、姜末、蒜末放入碗中,加醋、花椒油、香油调成汁,也可以稍微放一点白糖,因为本人正是减肥的关键时期,所以白糖免了,把调好的汁放入棒菜丝拌匀,这道菜就完成了
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/10 15:53:34