“华夫饼，它的英文名是"Waffle"，又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼，是一种烤饼，主要原料有鸡蛋、牛奶、面粉，鸡蛋、牛奶这两种食材可提供优质蛋白质、钙、铁等多种营养成分，华夫饼简单易做，搭配时令水果、巧克力或是果酱同食，是营养丰富的点心。
华夫饼：鸡蛋3只、低粉160克、玉米淀粉40克、绵白糖50克、黄油60克、泡打粉6克、牛奶100克、椰蓉5克、熟黑芝麻5克；其他：巧克力酱、火龙果适量。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
华夫饼的做法步骤
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1准备好3个鸡蛋，每个约55克左右。 -
2加入纯牛奶100克、绵白糖50克搅拌均匀。
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3充分拌匀之后，加入低粉、玉米淀粉翻拌均匀，翻拌时可以划"Z"字翻拌。
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4最后加入黑芝麻和椰蓉翻拌均匀，再将黄油隔水融化后淋到面糊中，再一次拌匀，华夫饼的面糊就准备好了。
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5早餐机预热1分钟后，装入少量的面糊，加盖后，时间选3分钟，如果太厚，需要4分钟，可以开盖观察面饼颜色。
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6开盖，取出华夫饼。
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7淋上巧克力酱或是果酱，搭配草莓等水果同食也可以。
小窍门
小贴士：如果没有玉米淀粉可以用少量的低粉代替；黄油可以换为玉米油。
使用的厨具：其他、料理机
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