正宗家常小炒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉切片儿，放入一勺料酒，一勺生抽，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
2
西葫芦切菱形片儿，胡萝卜切菱形片儿，芹菜切小段。
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葱切片。
4
小碗中放入两勺生抽一勺醋，半勺糖。适量清水，适量淀粉，调匀。
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锅中放入适量植物油，放入猪肉翻炒至变白。盛出待用。
6
放入胡萝卜翻炒至断生。
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放入芹菜翻炒至断生。
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加入西葫芦翻炒。
9
翻炒至变软。
10
加入适量盐翻炒。
11
倒入肉片。
12
加入小碗中的调料。
13
大火烧开翻炒均匀关火出锅。
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成品图。

诗文	家常小炒
释义	“蔬菜小炒，简单省事。” 食材明细主料猪肉适量芹菜适量西葫芦适量胡萝卜适量辅料葱适量调料生抽适量料酒适量醋适量糖适量盐适量淀粉适量植物油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度家常小炒的做法步骤 1 猪肉切片儿，放入一勺料酒，一勺生抽，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。 2 西葫芦切菱形片儿，胡萝卜切菱形片儿，芹菜切小段。 3 葱切片。 4 小碗中放入两勺生抽一勺醋，半勺糖。适量清水，适量淀粉，调匀。 5 锅中放入适量植物油，放入猪肉翻炒至变白。盛出待用。 6 放入胡萝卜翻炒至断生。 7 放入芹菜翻炒至断生。 8 加入西葫芦翻炒。 9 翻炒至变软。 10 加入适量盐翻炒。 11 倒入肉片。 12 加入小碗中的调料。 13 大火烧开翻炒均匀关火出锅。 14 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

家常小炒的做法步骤