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诗文
家常麻辣烫
释义
“一道非常非常简单的爽口小吃!”
食材明细
主料
青菜
适量
牛肉
适量
羊肉
适量
辅料
辣椒麻油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常麻辣烫的做法步骤
1
食材葱姜蒜八角红干椒!葱切段姜切片蒜切末辣椒切末
2
辣椒蒜(蒜取一部分)放碗里我还放了些郫县豆瓣准备好炸辣油
3
热锅凉油下葱姜蒜八角炒出香味下热水
4
锅中水烧开后下入蔬菜(蔬菜根据喜好随意搭配)鱼丸盐!水开蔬菜变绿加入肉粉丝熟了出锅
5
在盛菜的盆里根据自己的喜好加入香油麻油海鲜酱油盛菜
6
锅中烧热油油开倒入准备好的辣油碗里香味立即扑鼻
7
倒入菜中吃时拌匀
小窍门
我做菜很少放味精,但是这道菜可以加入鸡精!加入的菜也可以随意!很简单
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 川菜
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题戴文进西湖图(明·刘泰)
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题戴洪甫爱竹轩(宋·赵汝燧)
题戴溪亭(宋·林东)
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更新时间:2026/5/19 17:39:16