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诗文
层糕粿
释义
“很喜欢吃。”
食材明细
主料
虾仁
20克
鱿鱼
2个
花生
30克
瘦猪肉
50克
粘米粉
1000克
辅料
葱花
2个
生抽
2勺
油
2勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
层糕粿的做法步骤
1
粘米粉?冷水。搅拌。
2
小炒一下
3
小炒一下
4
腌制一下,根据自己的下腌制,
5
面粉搅拌好,就加大量水和少量一些虾仁鱿鱼花生,搅拌,
6
下点油
7
锅里加水,准备蒸
8
大概大半碗,起大泡就可以下第二层
9
以此类推,不过慢慢多很多层,就很难起泡,就以五分钟,放一层
10
最后两层时,就把所有材料倒进去粘米粉里,搅拌,然后依旧层层蒸,最后一层就蒸多十五分钟就可以出锅,
11
这酱料,可以根据个人口味调,我的是葱花酱油油做成。
12
这是未下酱料,也可以吃。
13
放了酱料,更好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 20:20:28