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诗文	金汤鱼块
释义	食材明细 主料 鲢鱼块 适量 金汤酱 适量 辅料 姜 少许 蒜 少许 香菜 少许 调料 油 适量 米酒 少许 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金汤鱼块的做法步骤 1 鱼块清洗干净后放少许米酒去腥。 2 裹上一层生粉。 3 锅中放油，油温七成热放入鱼块半煎炸。 4 两面都煎。 5 煎至两面金黄了就可以。 6 捞出来备用。 7 准备点姜，蒜，香菜。 8 金汤酱，微辣，酸爽口感。 9 锅里有底油，放入姜蒜炒香。 10 放入金汤酱。 11 兑适量的水，搅匀烧开。 12 然后放入鱼块中火炖十分钟。 13 可以试下味道，斟酌调味，我是觉得不需要再调的。 14 最后大火收下汁就可以了。 15 成品图，放点香菜点缀下。 16 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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