诗文 | 鲍汁杏鲍菇 |
释义 |
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食材明细
鲍汁杏鲍菇的做法步骤
小窍门
1,打花刀时,底部不要切断。
2,鲍汁和蚝油都是咸的,因此需要根据自己的口味来确定是不是加盐。 3,这道菜最好不要做太咸,清淡一些才品得出杏鲍菇的鲜味。 4,用普通锅做,可以将杏鲍菇直接焯熟,调料汁加淀粉勾芡,淋在杏鲍菇上面。 5,看看锅里的量,成品是两盘。
使用的厨具:炒锅
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