“土豆片一般不用放肉的，但家里有个馋孩子，土豆片也放肉炒了。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆片炒肉的做法步骤
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1土豆去皮洗净 -
2切成薄片 -
3肉也切片 -
4尖椒切条 -
5葱蒜切碎备用 -
6锅内油烧热 -
7下入五花肉迅速煸炒 -
8加入葱蒜、花椒粉爆香 -
9倒入土豆片煸炒，并放入生抽 -
10添少量水，放入尖椒并加盐，炖一会 -
11汤没了，土豆片烂关火，加鸡精出锅 -
12装盘 -
13成品
小窍门
因为孩子爱吃不用水浸泡过的土豆片，所以土豆片没有用水泡，而是直接炒的。
使用的厨具：炒锅
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