“今天是快乐的六一儿童节，我想用六种食材来煲一锅甜粥，让女儿和家人一早起来就把这份甜蜜尝进嘴里融入心里，美好的一天从早餐开始，小朋友大人一起快乐过六一！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑米粗粮粥的做法步骤
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1将所需要的材料称重后装在碗里。 -
2将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。 -
3将浸泡好的莲心去芯，黑豆、红豆及其余食材清洗干净。 -
4将所有清洗干净的食材（冰糖除外）倒入高压锅内。 -
5再向高压锅内倒入清水。（水一定要高于食材6厘米左右，才不会煮干） -
6合紧高压锅盖，将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。 -
7等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖，倒入冰糖，用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。（煮的时候盖子不要盖，边煮边搅拌，冰糖不易粘锅底)。
小窍门
注意：第七步骤一定要等高压锅内的蒸汽散发了再打开盖子，否则锅内的粥汤会溢出来，也很危险。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
粥
家常菜