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诗文
珍珠丸子
释义
食材明细
主料
糯米
200克
鸡肉
150克
虾仁
150克
辅料
姜丝
10克
葱花
10克
生抽
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
淀粉
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
1
糯米泡6小时
2
虾仁剁碎
3
加鸡肉葱花姜和上述调料拌匀
4
加淀粉搅拌上劲
5
将肉馅团成小丸子放在沥干水的糯米上
6
打个滾沾满糯米
7
全部做好装盘
8
入锅水开后蒸15分钟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 常见菜式 儿童 老人 晚餐
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更新时间:2026/5/7 16:39:28