食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒肉的做法步骤
-
1带皮五花肉放入锅中煮断生，用筷子插进去不会有血水捞出晾凉 -
2配料：青椒小米辣干辣椒姜蒜苗 -
3蒜苗斜切段、青椒斜切块、小米辣和干辣椒用剪刀斜剪条，姜切条待用 -
4晾凉后的五花肉切薄片（五花肉不易煮的太久，用筷子插没血水就行了，肉一定要完全晾凉后才能切片，不然很容易散。） -
5锅中放油，待油温7-8成时下入五花肉片翻炒。（注意别让油溅到自己升上了）我一般都拿一个锅盖盾牌挡着···呼呼 -
6待五花肉稍微卷曲时放入出蒜苗外的配料翻炒，再烹入料酒炒十秒左右，放入盐白糖生抽老抽翻炒十秒 -
7稍微加一点清水，炒至汤汁快干的时候放入蒜苗翻炒几秒下入鸡精出锅装盘···· -
8······· -
9感觉好久没吃肥肉了···不过这道菜是肥而不腻···哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜酥粒马芬
- 巧克力布丁
- 自制骨头汤
- 黄桃汁制作流程就是这么简单哦！！
- 豆腐肉糜蒸鸡蛋
- 青菜炒蘑菇
- 大蒜芹菜烧全鱼
- 【猪扒小汉堡】
- 豆腐丁炒香肠
- 龙蒿煎鸡脯
- 干煸酸辣驴肉
- 米椒烧羊肉
- 白汁龙蒿三文鱼
- 儿童皮肤及手口足病的特效食疗方——乌梅冰糖三豆饮
- 大骨汤
- 蘑芋豆腐炖蛋
- 炼乳面包
- 红烧鱼块
- 葱香米豆腐蛋羹
- 五谷杂粮怎么个喝法呢？鲜谷坊教您简便制作方法
- 干炒腊牛肉
- 蔓越莓饼干——附一个冬天软化黄油的小窍门
- 巧克力熔岩蛋糕（烤箱做蛋糕）
- 红萝卜炒烤肠
- 海参鲜汤煲
- cranked inc
- cranked mw
- cranked up
- cranking out
- crankless trailer stand
- crapaudine beetroot
- crapaudine beet seeds
- crapaudine chicken
- crapaudine poulet
- crape myrtle
- crape myrtle planting
- crap out
- crapped in pants
- crappie rod
- crapping song
- 宫词（明·祝允明）
- 宫词（明·罗亨信）
- 宫词（明·荪谷）
- 宫词（明·董少玉）
- 宫词（明·虞堪）
- 宫词（明·谢榛）
- 宫词（明·谢榛）
- 宫词（明·邬佐卿）
- 宫词（明·郑学醇）
- 宫词（明·郑琰）
- 宫词（明·金銮）
- 宫词（明·陆昂）
- 宫词（明·陈邦彦）
- 宫词（明·黎景义）
- 宫词（明·黎民表）
- 实战Matlab之并行程序设计
- 老北京新北京(2012-2013)
- 中医内科诀窍
- 短程心理治疗--一种心理动力学视角
- 机械制造(普通高等教育十二五规划教材)
- 班主任工作中的心理效应
- 家庭治疗技术(第2版新手治疗师实操必读)
- 淀粉糖与糖醇加工技术(高等职业教育教材)
- 小学德育问题与对策
- 魅力男教师修炼36计
- 中国轻工业标准汇编(乳制品和婴幼儿食品卷)
- 妈妈如何说女孩才肯听妈妈如何教女孩最优秀
- 妈妈如何说男孩才肯听妈妈如何教男孩最优秀
- 瘦身轻瑜伽(附光盘)
- 塑形美瑜伽(附光盘)