食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱辣小银鱼的做法步骤
-
1准备好小银鱼，用清水浸泡10分钟 -
2锅中加油烧热放入辣酱炒香 -
3再放入洗净的小银鱼翻炒 -
4转小火翻炒并加入生抽、料酒和白糖，小银鱼变金黄加盐关火 -
5香辣劲道的酱辣小银鱼
小窍门
1、银鱼一定要控干水分再下不粘锅，以免粘锅或翻碎。
2、辣酱有一定咸度，酌情加盐。
2、辣酱有一定咸度，酌情加盐。
使用的厨具：不粘锅
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