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诗文 酱辣小银鱼
释义
酱辣小银鱼的做法

食材明细

主料
  • 小银鱼 150克
辅料
  • 辣酱 1大勺
配料
  • 生抽 1小勺
  • 白糖 1/2小勺
  • 料酒 1小勺
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酱辣小银鱼的做法步骤

  • 酱辣小银鱼的做法步骤:1
    1
    准备好小银鱼,用清水浸泡10分钟
  • 酱辣小银鱼的做法步骤:2
    2
    锅中加油烧热放入辣酱炒香
  • 酱辣小银鱼的做法步骤:3
    3
    再放入洗净的小银鱼翻炒
  • 酱辣小银鱼的做法步骤:4
    4
    转小火翻炒并加入生抽、料酒和白糖,小银鱼变金黄加盐关火
  • 酱辣小银鱼的做法步骤:5
    5
    香辣劲道的酱辣小银鱼

小窍门

1、银鱼一定要控干水分再下不粘锅,以免粘锅或翻碎。

2、辣酱有一定咸度,酌情加盐。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/14 17:47:24