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诗文
鸡蛋炒韭菜
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
韭菜
300g
辅料
料酒
1勺
生抽
2勺
姜
1片
盐
1匙
食用油
20ml
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒韭菜的做法步骤
1
准备食材:韭菜择好洗净切段,鸡蛋磕入碗里加料酒、盐打散,切姜丝。
2
锅中放油,把鸡蛋摊熟,盛出。
3
不用另起锅,直接爆香姜丝。
4
放入韭菜炒至变色,加酱油翻炒均匀。
5
再放入鸡蛋,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:45:40