“仙草烹饪kooking：??祥瑞??餐桌??之鸡蛋山药沙拉
大爱沙拉的我，却很少做山药的沙拉??
正好想吃沙拉，家里??又刚好有山药
于是做了一次山药泥鸡蛋沙拉??
山药比土豆口感要细
意料之外的祥瑞很爱吃??
好吧无意之中成就这道
山药鸡蛋酸黄瓜沙拉??
对于一个烹饪成瘾的人来说
做饭的乐趣大于吃饭??
??爱我的大祥瑞??
希望每顿饭她都吃的美美的??
也不辜负大厨妈妈的一番新意??”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋山药沙拉的做法步骤
-
1山药洗净，切段，水煮 -
2山药段煮熟捞出备用 -
3剥皮准备压成山药泥 -
4山药比土豆松软，容易压成泥 -
5山药泥备用 -
6放入煮熟的鸡蛋 -
7放入酸黄瓜丁 -
8挤入沙拉酱，因为祥瑞宝宝吃，特别买的低脂的，盐salt，sugar糖，少量，好吧，只贪吃的小手手乱入??????
小窍门
仙草心经
1：山药洗净千万不要剥皮，剥皮以后，容易散掉；
2：山药压成泥以后，再放入其他食材；
3:因为是宝宝吃，调料尽量减少，保持原味；
1：山药洗净千万不要剥皮，剥皮以后，容易散掉；
2：山药压成泥以后，再放入其他食材；
3:因为是宝宝吃，调料尽量减少，保持原味；
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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