“简单的素咖喱，其实做法很像炖菜，就是把各种菜处理后一大锅的炖煮至入味，酸辣可口，配饭正好，没有肉味道也很好哦，”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
什锦素咖喱的做法步骤
-
1把所有食材准备好，鸡蛋摊饼，胡萝卜切小厚片，土豆切块，豇豆切断，秋葵切滚刀块，冬瓜切厚片， -
2豇豆加适量水炒熟， -
3加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀， -
4加入秋葵和和冬瓜片，翻拌均匀加水没过食材， -
5红辣椒折断，加入里面，喜欢吃辣的可以多放一些， -
6水开后加入咖喱酱， -
7这个量一般放两大勺加一小勺即可，再挤入半个青柠的汁， -
8把酱料拌开，放入手撕包菜片， -
9加入油豆腐， -
10炖煮至汁浓稠即可，
使用的厨具：炒锅
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