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诗文
凉拌紫甘蓝
释义
食材明细
主料
紫甘蓝
四分之一个
黄瓜
半根
辅料
熟白芝麻
一把
盐
适量
香油
适量
蚝油
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1
甘蓝洗净,黄瓜用旧牙刷刷干净。
2
紫甘蓝切细丝,撒适量盐,抓匀腌制10分钟左右。
3
将腌制好的甘蓝丝用手挤出水分(可以带一次性手套)。
4
黄瓜用擦子擦成丝。
5
将黄瓜丝和甘蓝丝混合,倒入适量蚝油,加入适量香油。
6
撒上一把熟芝麻(尝尝盐要不够就再加点盐),拌匀即可。
小窍门
喜欢辣的可以浇一勺辣椒油~~
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更新时间:2025/6/7 19:48:39