“本人自创菜，也是第一次发菜上来，由于手机像素不高，所以可能拍的效果不是很好。”
食材明细
- 微辣 口味
- 扒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西兰花扒鸭掌的做法步骤
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1去骨鸭掌12只，先把鸭掌用白醋过水去腥待用。 -
2把鸭掌放进自制卤水中入味10分钟捞起。 -
3准备好西兰花 -
4西兰花过水，放入少许油盐捞起，扣入小碗中 -
5烧锅下油，先爆蒜溶，然后放入海鲜酱，嘛辣酱，味精鸡精爆香，放入适量高汤和鸭掌一起，随后挂芡装盘。 -
6放少许芝麻，大工告成！（手机像素不高拍的有点黑，是在晚上做的嘿嘿）