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诗文	豉香蒜苔炒肉片
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 蒜苔 适量 豆豉 适量 葱 适量 蒜头 适量 辅料 盐 适量 糖 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 蚝油 适量 酒 适量 生抽 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豉香蒜苔炒肉片的做法步骤 1 备材料，肉片用盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油、酒腌15分钟 2 热锅，爆香蒜头、豆豉 3 下腌过的肉翻炒 4 再下点蚝油、生抽 5 下蒜苔 6 所有材料炒透，撒葱粒即可关火上碟 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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