食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
石锅拌饭的做法步骤
-
1材料准备：黄瓜，胡萝卜（去皮）洗净切丝，香菇洗净去蒂切片，鸡毛菜洗净开水烫一下捞出沥干水份。火腿肠切小丁。辣椒酱和鸡蛋备用。 -
2我用的隔夜饭，先打松再覆盖保鲜膜，故放进锅内蒸热。 -
3蒸好取出，也可用新鲜米饭。 -
4石锅内先预热，均匀刷上一层油，放入米饭，均匀铺开。 -
5锅内加入少量的食用油，加入金针菇放少量的盐滑炒片刻变软捞出。 -
6香菇也同样方法煸炒。 -
7将所有材料整齐摆放到石锅内。 -
8起锅煎一个单面糖心荷包蛋，不用太熟，最好蛋黄是能流动的。 -
9放入石锅中心，上面撒上一把黑芝麻，盖上盖子，开小火听到滋滋作响即可关火。 -
10上桌，成品。 -
11小碗内加入适量的韩国辣椒酱，根据个人的口味添加。 -
12均匀搅拌即可享用。
使用的厨具：煮锅、平底锅
所属分类：
主食
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韩国料理
午餐
工作餐
- 韭菜鱼丸面
- 清炒萝卜干
- 酸辣白菜心
- 五花肉炒莴笋干
- 煎甜粿
- 酥脆金针菇
- 洋葱炒猪肝
- 燕麦粗纤芝麻饼干
- 酱爆肥肠
- 锅巴土豆
- 秋葵炒鸡蛋
- 红豆花卷
- 鸡蛋面
- 尖椒羊肚
- 早餐三明治
- 雪花酥
- 东北素烩汤
- 剁椒豆腐
- 酱烧香菇
- 虾仁油面筋
- 荸荠苹果糖水
- 海蜒鱼炒西葫芦
- 青椒毛豆子炒笋干
- 青椒炒鳝片
- 紫薯三明治
- regression
- regressive
- regret
- regret doing
- regretful
- regretfully
- regret nothing
- regrets
- regrettable
- regrettably
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- regrind
- regroup
- regrow
- re-grow
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- 定光室（宋·汪任）
- 定光梅开仆以病未能往观亦缘此辞闾丘之约今（宋·毛滂）
- 定光禅院（宋·葛胜仲）
- 定光赞（宋·释祖先）
- 定光院（宋·王铚）
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