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诗文
蒲瓜炒肉片
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
蒲瓜
适量
辅料
葱
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒲瓜炒肉片的做法步骤
1
瘦肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
蒲瓜去皮洗净。
3
切成薄片。
4
锅中放油烧热,下入肉片翻炒变色盛出。
5
锅中留底油,下入蒲瓜片翻炒,加少许水烧一会。
6
蒲瓜变软,放入炒好的肉片和葱花,加盐调味炒匀。
7
时令菜肴,鲜甜美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:44:59