食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒲瓜炒肉片的做法步骤
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1瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2蒲瓜去皮洗净。
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3切成薄片。
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4锅中放油烧热，下入肉片翻炒变色盛出。
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5锅中留底油，下入蒲瓜片翻炒，加少许水烧一会。
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6蒲瓜变软，放入炒好的肉片和葱花，加盐调味炒匀。
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7时令菜肴，鲜甜美味。
使用的厨具：炒锅
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