“1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五香卤蛋的做法步骤
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1先把鸡蛋煮熟，去壳。 -
2把鸡蛋放入锅中，加生抽、五香粉、水，煮5分钟 -
3入味，收汁，装盘，上桌。（也可不收汁，把鸡蛋卤在汁水中）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃