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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
青蒜苗
适量
辣椒
适量
调料
豆瓣酱
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
料酒
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉清洗干净冷水下锅加入料酒煮10分钟左右。
2
捞出放凉。
3
切片,准备一根青蒜苗。
4
锅中加入少许油倒入五花肉煸炒。
5
炒制微黄。
6
加入豆瓣酱辣椒生抽翻炒。
7
加入青蒜。
8
最后加入青蒜叶子鸡精翻炒均匀即可。
9
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:02:12