食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
快手酸辣粉丝的做法步骤
-
1粉丝放入水中泡软 -
2葱、姜、蒜切碎，我按1：1：1的比例，大家可以根据自己的口味调节，我还切了两片火腿 -
3芝麻适量，炒熟，放进保鲜袋用擀面杖稍稍压碎 -
4锅中放入适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味 -
5倒入适量的水，烧开 -
6烧水的时候调汁，酱油、醋、老干妈放入碗中搅拌均匀，加入芝麻粉。（酱油、醋、老干妈的比例我按1：4：4，请根据自己的需要调整） -
7水开后放入泡软的粉丝 -
8加入调好的汁，放入适量的鸡精、盐和白糖 -
9开动吧
小窍门
粉丝很好煮，不要煮的时间太长。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜