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诗文
蔓越莓饼干
释义
“简单又经典的饼干”
食材明细
主料
低粉
115g
蔓越莓干
40g
糖粉
60g
无盐黄油
75g
蛋液
10g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
无盐黄油提前室化软化
2
加入糖粉搅拌均匀,不需要打发,搅匀即可
3
加入蛋液,拌均匀
4
加入切碎的蔓越莓干和过筛的低粉
5
用刮刀拌成团
6
整形成长方形体
7
放入冰箱冷冰1小时左右至硬
8
取出切小块
9
排放入烤盘
10
放入提前预热好的烤箱,165度,中层,18分钟
11
中间注意观察
12
出炉冷却再食用更好吃
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/6/2 12:04:32