“馄饨不是什么新鲜玩意儿了，【芹菜猪肉馅馄饨】也是最最家常的搭配！我觉得芹菜也应该称为香料之一，它独特的香气总是让人难忘！或炒或凉拌或包馅都是我的最爱！芹菜富含维生素C和丰富的纤维素，还能降血压等等是非常健康的蔬菜之一。多吃有益！
好长时间没自己包馄饨了，周末在家包了【芹菜猪肉馅馄饨】，馅料自己做，馄饨皮就买现成的了，这次买的馄饨皮有些厚而且韧性不是很好，不知道是不是商家所使用的面粉问题！最好是能自己擀馄饨皮。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉馅馄饨的做法步骤
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1猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。 -
2芹菜，葱，姜，胡萝卜清洗干净备用。 -
3水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。 -
4猪肉中依次加入酱油，五香粉，味精，盐，色拉油搅拌均匀，然后再加葱姜末拌匀。 -
5芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。 -
6买现成的馄饨皮。 -
7取一张馄饨皮放适量肉馅。 -
8自上而下卷起来。 -
9将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。 -
10水烧开加入1个浓汤宝。 -
11浓汤宝融化后放入葱花，姜丝，盐；再次烧开。 -
12放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜，胡萝卜片食用。
使用的厨具：煮锅
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