“最简单不过的花卷了，搭配自己喜欢的胡椒特别美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒花卷的做法步骤
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1面粉中倒入5克酵母，30克白砂糖，一边倒入温水，一边搅拌成絮状。 -
2揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
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3醒发好的面团，继续揉15分钟排气，擀成面皮，刷一层玉米油。
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4撒上黑胡椒粉。
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5面皮由下往上卷起来。
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6切成小剂子，用筷子在小剂子上按压一下即可。
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7做好的花卷，二次醒发30分钟。
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8上锅蒸18分钟，焖5分钟即可。
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9装盘出锅开吃。
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10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
馒头花卷